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胃科医生分享他们从不(或很少)吃的 1 种食物
看起来无害,对吧?小心那个白面包。

我们都有自己的嗜好:在漫长而紧张的一天之后,来一大碗巧克力冰淇淋。周五晚上那罐可乐和几片披萨。在那家人人都赞不绝口的新餐厅里的汉堡和薯条。

“凡事适可而止”这句话的存在是有原因的。大多数医生和营养学家都知道,完全不吃自己喜欢的食物会适得其反,导致你吃得比你应该吃的多。但有些食物是胃肠病学家——专门保持肠道和消化道健康的医生——在 99%(有时是 100%)的情况下避免食用。 

如果您时不时吃这些食物,它们都不会减少您的寿命,但有些食物是 GI 医生很少吃的。这是其中的六个。 

蛋白棒 
蛋白质棒是健康的,对吧?虽然有些——比如用真正的水果和坚果制成的——比其他的要好,但塔夫茨医学中心的胃肠病学家Harmony Allison博士 说,她从不吃经过高度加工的水果。特别是,超加工蛋白棒会导致腹胀和胀气。“我从不吃‘蛋白质’棒。它们往往经过高度加工,并含有许多用途未知的添加剂,”她说。“你可以从一杯牛奶、一份花生酱、坚果或南瓜子中获得同样数量的蛋白质。” 

牛扒
对不起,红肉爱好者:胃肠道医生不是粉丝。“我不吃红肉,尤其是牛排和汉堡,”  约翰霍普金斯大学胃肠病学家Reezwana Chowdhury博士说。“红肉和加工肉类会增加患结肠癌和结肠息肉的风险。它们的饱和脂肪含量很高,但如果您要食用它们,食用量很重要:每天摄入量超过 100 克(不到四分之一磅)的人患结肠癌的风险更高。 ”
每周吃热狗等加工肉类四次或更多次可导致患结肠癌的风险增加 20%。

热狗和其他加工肉类
很少有人会轻易拒绝几块香喷喷的培根或热狗,但 Dr. 拉比亚德拉图尔,纽约大学格罗斯曼医学院的胃肠病学家和医学助理教授,避开了像这样的加工肉类——遗憾的是,冷盘也很重要。“红肉和加工肉类有更高的结直肠癌风险,”她说。“数据表明,每周摄入四次或更多次红肉和加工肉类会使患结肠癌的风险增加 20%。”

炸鱼或炸鸡
菲力鱼和一盒鸡块非常美味,但它们对您的肠道健康没有任何好处。 

“研究表明,煎炸油可能会对肠道微生物群产生不利影响,导致动脉粥样硬化恶化(脂肪和其他物质在动脉壁上堆积),”博士解释说。 马哈茂德·甘努姆, 微生物组研究员和联合创始人生物欧姆. 从长远来看,这种积聚会导致心脏病发作和中风等后果。

苏打
如果您经常喝苏打水或任何其他类型的含糖饮料,可能是时候改掉这个习惯了。“虽然喝起来很轻松,但这些饮料也与慢性病有关,例如糖尿病和心脏病,”博士说。 西蒙 C 马修斯, 约翰霍普金斯大学的胃肠病学家和顾问委员会成员维万特健康. “此外,它们通常与引发腹胀、打嗝和反流等胃肠道症状有关,尤其是当它们以碳酸和含咖啡因的形式结合使用时。” 

白面包 
据博士说 希尔帕·格罗弗, 布莱根妇女医院胃肠病学部肿瘤胃肠病学项目主任,精制谷物对您的肠道不利。

“评估饮食模式的研究清楚地表明,大量摄入红肉、加工肉类和精制谷物会增加 [消化道炎症袋] 的风险,称为憩室炎,”她说。“与之前的想法相反,坚果、玉米和爆米花与发生憩室病或憩室炎或出血等并发症的风险增加无关。 ”

但是,当涉及到吃大量红肉和精制谷物的饮食时,您的肠道健康并不是您需要注意的全部。“推荐的那些相同的饮食可以降低糖尿病等健康状况的风险,冠状动脉疾病 和癌症,包括结直肠癌,也可能降低憩室炎的风险,”她说。

如果你正在为失去身份而悲伤,因为你正在考虑在没有一个热狗的情况下度过你的夏季,请不要担心:这里和那里的热狗不会破坏你的肠道健康。对它们放轻松——也许可以加入酸菜来增强肠道健康。
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