一段时间以来，研究表明某些维生素的重要性以及它们如何促进我们的大脑功能。随着美国患有痴呆症的人数迅速增加，科学家们急于确定什么（如果有的话）可以帮助降低认知能力下降的风险。现在，一组研究人员发现，增加镁的每日剂量可能会预防痴呆症，并促进整体大脑健康。
这项发表在《欧洲营养学杂志》上的研究利用了英国生物银行的数据，分析了英国 6,000 多名年龄在 40 至 73 岁之间认知健康的参与者。膳食镁是使用 24 小时回忆问卷来估计每日摄入量的人们在 16 个月内摄取并记录了五次。
研究人员发现，与正常镁摄入量约为每天 350 毫克的人相比，每天摄入超过 550 毫克镁的人在 55 岁时的大脑年龄大约年轻一岁。
“我们的研究表明，镁摄入量增加 41% 可能会减少与年龄相关的脑萎缩，这与更好的认知功能和较低的风险或晚年痴呆症的发作延迟有关，”主要作者和博士说。ANU 国家流行病学和人口健康中心的研究员 Khawlah Alateeq 在一份新闻稿中说。
该研究还表明，较高的膳食镁摄入量可能有助于在衰老过程中更早地保护我们的大脑，而预防作用可能会在我们 40 多岁甚至更早时开始，Alateeq 在新闻稿中说。“这意味着所有年龄段的人都应该更加注意镁的摄入量。”
除了这些发现之外，研究人员还发现，饮食中摄入更多镁的大脑保护作用似乎对女性比男性更有益，尤其是在绝经后妇女比绝经前妇女. 虽然，Alateeq 说这种效果可能是由于镁的抗炎作用。
什么是镁，它如何影响我们的大脑健康?
镁是一种常见于坚果、种子、绿叶蔬菜和乳制品中的矿物质，说梅丽莎普雷斯特，DCN，RDN，国家媒体发言人，营养与营养学会成员，预防医学审查委员会. “镁是维持我们身体组织所必需的，包括从不在大脑中发出信号和保持血脑屏障的完整性。”
缺镁Prest 解释说，它与大脑炎症的增加以及阿尔茨海默病、多发性硬化症和帕金森病等疾病的发展有关。
此外，普雷斯特说，镁的状况、摄入量和更年期之间存在关系，这可能是男女之间存在一些差异的原因。“研究调查了绝经前和绝经后妇女的镁水平有何不同，绝经后妇女镁摄入量高与 C 反应蛋白等炎症标志物水平较低有关，[作为指示炎症水平的蛋白质身体]。”
我们日常饮食中需要多少镁?
Prest 说，成年人的需求因年龄和生理性别而异，范围为 310-420 毫克/天。
您可以通过在每餐和点心中添加富含镁的食物来满足您的需求。根据 Prest 的说法，优化镁摄入量的示例日可以包括“早餐吃麦片、牛奶和一根香蕉，午餐吃全麦面包三明治和 1 杯豆汤，零食吃 1 盎司杏仁，以及一顿三文鱼、糙米和西兰花的晚餐，一天总共提供大约 350 毫克的镁。”
如果您的饮食中缺乏镁并且您有缺乏的迹象，镁补充剂可以添加到您的一天。
如果您不确定自己的饮食中是否摄入了足够的镁，请咨询医疗专家，了解您是否可能缺镁，以及可以采取哪些措施来增加维生素的摄入量。在您的日常治疗方案中添加补充剂之前，请务必与您的医生讨论这些选择。
底线
Prest 说，无论您的年龄大小，在您的饮食中加入富含镁的食物，如全麦和深绿色、多叶蔬菜都对大脑健康有益。“通过减少 [大脑] 炎症并为大脑的最佳性能提供正确的营养，健康饮食对大脑健康产生积极影响。”
健康的生活带来健康的大脑，说Amit Sachdev，医学博士，密歇根州立大学神经肌肉医学系主任。他继续提醒我们，“与镁相比，血糖和酒精等更常见的健康方面与大脑健康的相关性要高得多”，因此请对这些发现持保留态度。
膳食补充剂是旨在补充饮食的产品。它们不是药物，也不用于治疗、诊断、减轻、预防或治愈疾病。如果您怀孕或哺乳，请谨慎服用膳食补充剂。另外，除非他们的医疗保健提供者推荐，否则在给孩子服用补充剂时要小心。
