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优化他们的饮食以延长寿命。从石榴到红洋葱,建议您吃什么来延长寿命。
随着对长寿的追求席卷全国,人们正在服用补品和处方药来逆转衰老。

研究表明,饮食也在决定——甚至延长——一个人的寿命方面发挥着作用。

这里列出了专家认为可以延长寿命的水果、蔬菜、香料和饮料。

一些亿万富翁,如埃隆马斯克,选择早餐吃甜甜圈 ,晚餐吃烧烤。

其他人,如生物技术企业家布莱恩约翰逊,有条不紊地 用肌酸、亚精胺、胶原蛋白肽等化合物制作冰沙,并食用大量蔬菜。 

科技界的亿万富翁显然没有类似的饮食习惯,甚至没有类似的健康目标。尽管如此,像约翰逊这样的人并不是 为了保持健康而遵守严格的营养计划——他们的目标是活得更久。

专注于长寿的医疗保健公司Modern Age的首席医疗官 Anant Vinjamoori 博士告诉 Insider,尽管为了一般健康而饮食和为了长寿而饮食之间肯定存在重叠,但也存在一些关键差异。

注意你的蛋白质摄入量
Vinjamoori 建议以蛋白质摄入量为例。

“蛋白质对于建立和维持肌肉质量至关重要,而拥有足够的肌肉质量对于健康衰老很重要。” 与此同时,Vinjamoori 说,“众所周知,蛋白质摄入也会对我们身体中一些有益的恢复途径产生不利影响。”

这个想法得到了长寿品牌 Blue Zones 的创始人 Dan Buettner

的证实。Buettner 花了数年时间研究生活在所谓“蓝色区域”的人们的习惯,这些区域的人们往往能活到 100 岁。

横跨所有五个蓝色区域——加利福尼亚州洛马琳达;尼科亚,哥斯达黎加;意大利撒丁岛;希腊伊卡里亚;日本冲绳——Buettner 和他的团队发现,与世界其他地区相比,人们摄入的蛋白质(尤其是动物蛋白)更少。

吃素或素食
哈佛医学院教授兼长寿研究员大卫·辛克莱 (David Sinclair) 将反对动物蛋白的论点更进一步,认为长寿的最佳方法是完全不吃肉。

在去年 12 月接受 The Knowledge Project Podcast 采访时,Sinclair说高动物蛋白饮食可以帮助人们看起来和感觉良好,但只是在短期内。

“我相信,人口研究的数据显示,从长远来看,肉食性饮食并不是长寿饮食,”他说。

科技行业的几个有影响力的人物也不吃肉。 OpenAI 的 Sam Altman 是素食主义者 Twitter 联合创始人 Biz Stone 是素食主义者。

将其分解到细胞水平
Vinjamoori 说,从细胞层面考虑吃长寿也很有帮助。

“我从我想要优化哪些细胞过程的问题开始,确定研究中显示哪些化合物可以优化这些过程,然后找到含有高浓度这些化合物的食物,”他说。

Insider 着手弄清楚哪些食物可以优化这些过程,并最终帮助您延长寿命。阅读更多,下面。

豆子
Blue Zones 的 Dan Buettner 表示,豆类是百岁老人饮食的“基石”。

比特纳和他的团队成立豆类是大多数百岁老人饮食的“基石”。这包括从蚕豆到大豆、扁豆到黑豆的一切。

在爱琴海希腊小岛伊卡里亚的蓝色地带,人们的饮食主要是豆类,以及全麦、土豆、橄榄油以及水果和蔬菜。

Buettner 和 Sam Skemp,Blue Zones 的前项目经理,在纸发表在美国生活方式医学杂志上,发现居民平均寿命比美国人长八年。

Ikarian 饮食也类似于地中海饮食,根据一项研究发现,地中海饮食在意大利某些地区可使预期寿命延长四年以上学习2016 年出版。

红洋葱
红洋葱富含一种叫做槲皮素的化合物,可以减少衰老细胞。

Modern Age 的 Vinjamoori 告诉 Insider,红洋葱富含一种叫做槲皮素的化合物,多项研究表明这种化合物可以有效减少衰老细胞,有时也被称为“僵尸细胞”。

Vinjamoori 说,衰老细胞不再有效发挥作用,但尚未被免疫系统清除。

它们不仅会四处游荡,还会释放与许多与年龄相关的疾病相关的炎症化合物,从阿尔茨海默病、关节炎到癌症,根据给加州大学旧金山分校的研究人员。

刺山柑
刺山柑是刺山柑灌木的未成熟芽,是r最丰富的槲皮素天然来源,每 100 克提供超过 230 毫克的化合物根据来自美国农业部的数据。

然而,在盐水中,正如通常出售的那样,刺山柑每 100 克提供略多于 172 毫克,根据给美国农业部。

葡萄酒
虽然关于适度饮酒的证据好坏参半,但比特纳和他的团队建议饮用 Cannonau 葡萄酒或红酒以延长寿命。

Buettner 和他的团队发现,在世界上大多数蓝色区域,人们“适度且定期”饮酒。唯一的例外是加利福尼亚州洛马林达蓝区的复临信徒社区。

“诀窍是每天喝 1 到 2 杯(最好是撒丁岛 Cannonau 葡萄酒),与朋友和/或与食物一起喝,”Buettner 和 Sam Skemp 在一篇文章中写道纸发表在美国生活方式医学杂志上。

但是当谈到饮酒时,背景仍然很重要,而且研究结果好坏参半。

A学习本月发表的一项研究发现,过去用于宣扬适度饮酒好处的研究方法存在缺陷。

其中许多研究比较了适度饮酒者群体,他们与戒酒者群体相比具有健康优势,后者可能因健康问题而戒酒或曾经饮酒,该研究著名的.

一旦考虑到这些差异,学习发现即使适度饮酒也没有真正的好处。

姜黄
姜黄素可以减少炎症,姜黄素是印度菜中常用的一种香料。

姜黄含有姜黄素,显示在大量研究减少与年龄相关疾病相关的慢性炎症,包括癌症、阿尔茨海默病和关节炎. 

咖啡
每天喝两到三杯咖啡可能与长寿有关。

根据一个研究发表在去年的欧洲预防心脏病学杂志上,每天喝两到三杯咖啡可能与更长寿有关。 

研究人员分析数据在 12.5 年的时间里对 450,000 人进行了观察。他们发现喝咖啡的人与不喝咖啡的人相比,早逝的可能性更小. 除此之外,喝两到三杯任何类型咖啡的人患心血管疾病的可能性较小。

在 2018 年题为“生产力”的博文中,OpenAI 首席执行官山姆奥特曼 (Sam Altman)写了, “我起床后立即喝一大杯意式浓缩咖啡,午餐后喝一杯浓缩咖啡。我假设每天摄入的咖啡因总量约为 200 毫克。”

石榴
石榴含有高浓度的尿石素 A,可以帮助去除功能失调的线粒体。

石榴天然含有高浓度的一种叫做尿石素 A 的化合物。

尿石素 A 可以帮助优化线粒体的功能,线粒体对于为我们的细胞提供能量至关重要,但通常会随着年龄的增长而分解。

围绕尿石素 A 和石榴的科学证据很有希望。

A学习2017 年发表的一项研究发现,石榴汁可延长果蝇的寿命,一项 2022 年的研究发现学习发现连续四个月每天服用 1000 毫克尿石素 A 的老年人在肌肉耐力方面有显着改善。 

坚果
坚果在整个蓝色区域都被食用,并且与较低的死亡率有关。

蓝区广泛食用坚果。在伊卡里亚和撒丁岛,他们吃杏仁,在尼科亚,人们吃开心果,在洛马林达,复临信徒社区吃各种坚果,根据到 Buettner 在 Blue Zones 上的帖子。

A学习2013 年发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究跟踪了 120,000 人 30 年,发现每天吃坚果的人在研究期间死亡的可能性降低了 20%。
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