拉面店里，有一条不成文的规定：吃得快，走得快。
一位面馆老板非常重视这一习俗，以至于他开始计算顾客需要多长时间才能开始用餐。他发现，那些等了很长时间才吃上一碗热腾腾的汤的人通常都在用手机看视频，这让他不得不自己动手。
Kota Kai 拥有并经营着东京餐厅 Debu-chan（日语中“胖”的意思），该餐厅将于今年 6 月庆祝其成立五周年。
今年 3 月，他决定禁止顾客在繁忙时间吃饭时使用智能手机，此举成为日本社交媒体上的热门话题。
强制数字排毒
“有一次，当我们很忙的时候，我们注意到一位顾客有四分钟没有开始进食，”凯说，并补充说当他的食物在他面前冷却时，顾客正在手机上观看视频。
在某些地方，这似乎并不重要。但是 Kai 供应博多拉面，这是一种来自日本西部博多县的地方拉面，他说这是“为缺乏耐心的人而生的食物”。
餐馆老板说，他做的细面条只有一毫米宽，所以很快就会变质变质。按照这个逻辑，等待四分钟可能会导致一顿糟糕的饭菜。
Debu-chan 是一家东京拉面店的大型餐厅，有 33 个座位。然而，Kai 表示，在高峰时段有 10 个人排队等候座位的情况并不少见。
“当座位满了，我看到人们停下来盯着他们的智能手机吃饭，我告诉他们（停止），”凯说。
他补充说，他没有张贴任何要求人们收起手机的标志；相反，他单独与客户交谈。
对他来说，拉面不仅仅是食物。
“我觉得这是必然包含规则的娱乐活动，”凯说。“这就像‘身在罗马，入乡随俗’。” 拉面是一种娱乐方式。'”
Debu-chan 并不是第一个解决用餐时使用智能手机问题的人。
新加坡的一家麦当劳分店推出了“关闭手机，开启乐趣”活动。2017 年的活动。这家商店安装了智能手机储物柜，顾客可以在用餐时存放他们的设备，其既定目标是让人们花更多时间关注孩子。
智能手机的限制也不仅仅与饮食有关。
2021 年，东京足立区颁布了一项法令，禁止人们在步行或骑自行车时使用手机。
